Kuusenkerkkäjuoma
opskrift

Beskrivelse: En forfriskende drik lavet med skud fra grantræet, perfekt til varme dage.
Forberedelsestid: 2 dage + 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 2 l kuusenkerkkiä
- 4 l vettä
- 25 g sitruunahappoa
- 1 kpl sitruuna
- 500 g sokeria
Instruktioner:
1. Poimi omkring 2 liter kuusenkerkkiä og skyl dem i koldt vand.
2. Læg kuusenkerkät i 4 liter koldt vand.
3. Tilsæt 25 g citronsyre og skær en hel citron i både og læg dem i.
4. Læg blandingen i køleskabet i 2 dage.
5. Si filtrer citronbådene og kuusenkerkät ved hjælp af et klæde eller kaffefilter.
6. Kog den klare væske og tilsæt sukker. Fjern skummet under kogning.
7. Lad drikken køle af ordentligt og nyd den som et friskt alternativ til boblevand.
Næringsinformation (per servering):
Kalorier: 120
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 28 g
Fedt: 0 g
Protein: 0 g
---

Kuusenkerkkäsiirappi
opskrift

Beskrivelse: En lækker sirup med en unik smag af gran, ideel til dessert eller som topping.
Forberedelsestid: 12 timer + 1 time
Serveringsstørrelse: 1 glas
Ingredienser:
- 2 l kuusenkerkkiä
- 2 l vettä
- 5 dl sokeria
- 1.5 tl vaniljasokeria
Instruktioner:
1. Poimi kuusenkerkkiä fra de nederste grene og skyl dem i koldt vand.
2. Læg kuusenkerkät i koldt vand (1:1 forhold) i minimum 12 timer.
3. Kog kuusenkerkät og vand ved lav varme i et par timer.
4. Lad blandingen stå ved stuetemperatur i en time.
5. Si filtrer kuusenkerkät og pres al saft ud.
6. Hæld væsken i en ren gryde, tilsæt sukker og kog ved lav varme i ca. 45 minutter, mens du rører.
7. Fjern skummet fra overfladen og tjek konsistensen.
8. Hæld den varme sirup i en ren glasbeholder og opbevar ved stuetemperatur i en tætsluttende beholder.
Næringsinformation (per servering):
Kalorier: 300
Kulhydrater: 75 g
Sukker: 70 g
Fedt: 0 g
Protein: 0 g

Bedømmelse: 3.93 (2456 anmeldelser) ★★★★★ del