Kuusenkerkkägraavilohi
opskrift

En lækker og aromatisk gravad laks med smag af fyrnåle. Forberedelsestid: 24 timer. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g laks filet
- 2 spsk kuusenkerkkäsiirappi
- 1 spsk salt
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld sort peber
- 2 spsk frisk dild (hakket)
- 1 spsk kuusenkerkkiä (hakket)
Fremgangsmåde:
1. Bland salt, sukker, sort peber, hakket dild og hakket kuusenkerkkä i en skål.
2. Læg laksen med skindsiden nedad på en bageplade.
3. Fordel blandingen jævnt over laksen.
4. Hæld kuusenkerkkäsiirappi over laksen.
5. Dæk laksen med plastfolie og lad den marinere i køleskabet i mindst 24 timer.
6. Når laksen er marineret, fjern krydderiblandingen og siruppen.
7. Skær laksen i tynde skiver og server den f.eks. på rugbrød eller i en salat.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 25 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (1949 anmeldelser) ★★★★★ del