Perinteiske Kødfrikadeller
Perinteiske kødfrikadeller er en lækker og nem ret, der passer godt til hverdagsmiddag eller festlige sammenkomster. Denne opskrift er især designet til familier. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland raspen og mælken i en skål. Lad blandingen trække i ca. 5 minutter.
- Tilsæt hakket kød, finthakket løg, æg, salt, sort peber, paprikapulver, hvidløgspulver og persille.
- Bland alle ingredienserne godt sammen med hænderne eller en træske, indtil dejen er ensartet.
- Form dejen til kugler på ca. 3-4 cm i diameter.
- Varm olien op på en pande ved medium varme. Steg kødfrikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server kødfrikadellerne med f.eks. kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |