Kylling i appelsinsauce
opskrift

En lækker og frisk kyllingeret, der serveres med kogte kartofler og broccoli. Forberedelsestid: 45 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 fed hvidløg
- 1 dl madlavningsfløde (7% fedt)
- 200 g hvedemel
- 1 kyllingebouillonterning
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld estragon
- 2 appelsiner
- Kogte kartofler
- Broccoli
- Vand
Instruktioner:
1. Skær hver kyllingefilete i halve og læg stykkerne i en plastpose.
2. Pres saften fra appelsinerne og tilsæt den til posen.
3. Tilsæt bouillonterningen, sojasauce og estragon til posen. Bland godt og lad det marinere i cirka 15 minutter.
4. Opvarm en pande og tilsæt lidt olie. Tag kyllingestykkerne ud af marinaden og vend dem i hvedemelet.
5. Steg kyllingestykkerne på panden i cirka 5-7 minutter, indtil de er smukt gyldne.
6. Tilsæt det hakkede hvidløg, fløden og ca. 1 dl vand til panden. Lad saucen simre ved svag varme i cirka 10 minutter.
7. Kog broccolien i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil den er mør, men stadig sprød.
8. Server kylling i appelsinsauce med kogte kartofler og broccoli.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.99 (4917 anmeldelser) ★★★★★ del