Kylling i Karamel
opskrift

En lækker og sød ret med møre kyllingestykker i en lækker karamel sauce. Perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 100 g sukker
- 3 spsk sojasauce
- 2 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille stykke ingefær, revet
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 forårsløg, skåret i skiver til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt de hakkede hvidløg og revet ingefær, og sautér i et minut.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
4. I en separat gryde, smelt sukkeret over lav varme, indtil det bliver til karamel.
5. Når sukkeret er smeltet, tilsæt sojasauce og riseddike, og rør godt rundt.
6. Hæld karamel saucen over kyllingen og lad det simre i ca. 5-10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server kyllingen varm, pyntet med forårsløg.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.76 (1841 anmeldelser) ★★★★★ del