Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og sødlig karamel, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk sukker
- 2 spsk soja
- 1 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 2 spsk olie
- Salt og peber
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber.
2. Varm olien op i en pande over medium varme.
3. Steg kyllingebrysterne i panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og hold dem varme.
4. I samme pande tilsættes sukkeret og lad det smelte, indtil det bliver karamel.
5. Tilsæt soja, riseddike, hvidløg og ingefær til karamellen. Rør godt rundt og lad saucen koge i et minut.
6. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og hæld saucen over dem. Lad dem simre i et par minutter, så de tager smag af saucen.
7. Server kyllingen varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (3829 anmeldelser) ★★★★★ del