Pasta med tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i en stor gryde med saltet vand.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og svits i ca. 3-4 minutter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløget og svits i yderligere 1 minut.
5. Hæld de hakkede tomater i panden sammen med sukker og oregano.
6. Lad saucen simre i ca. 10 minutter, indtil den er let tykkere. Smag til med salt og peber.
7. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og blandes med tomatsaucen.
8. Server straks med frisk basilikum og evt. revet parmesanost på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.82 (3456 anmeldelser) ★★★★★ del