Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en aromatisk krydderurtesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 4 kyllingebryster
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 håndfuld friske krydderurter (f.eks. persille, timian, basilikum)
- Salt og peber efter smag
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt de hakkede hvidløg og steg dem i et minut, indtil de er let gyldne.
3. Læg kyllingebrysterne i panden og steg dem i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte. Tag dem derefter ud af panden og læg dem til side.
4. Tilsæt kyllingebouillon og fløde til panden og bring det hele til simrepunktet.
5. Hak de friske krydderurter groft og tilsæt dem til saucen. Krydr med salt og peber.
6. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og lad dem simre i saucen i yderligere 5 minutter.
7. Server retten varm med ris eller pasta.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (1932 anmeldelser) ★★★★★ del