Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker og saftig kyllingeret med en smagfuld krydderurtesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebryster
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk tørret rosmarin
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og læg dem i panden. Steg dem i 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
3. I samme pande tilsættes hakket hvidløg og svitses i et minut.
4. Tilsæt fløde, kyllingefond, timian og rosmarin. Bring saucen i kog og lad den simre i 5 minutter, indtil den er lidt tykkere.
5. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden, og lad dem simre i saucen i yderligere 2-3 minutter.
6. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (1886 anmeldelser) ★★★★★ del