Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker og aromatisk ret med saftig kylling og en cremet sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde og let gyldne.
3. Læg kyllingebrysterne i panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne på begge sider. Tag dem derefter ud af panden og læg dem til side.
4. I samme pande tilsættes fløde og kyllingebouillon. Rør godt rundt for at blande.
5. Tilsæt timian, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
6. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det simre i yderligere 5 minutter, så kyllingen kan tage smag fra saucen.
7. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.37 (3225 anmeldelser) ★★★★★ del