Kyllingebrystfileter i Urteflødesauce
opskrift

Beskrivelse: Denne lette og hurtige opskrift på kyllingebrystfileter er perfekt til en hverdagsmiddag. Den cremede urteflødesauce giver retten en lækker smag og er klar på kun 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 spsk friske urter (f.eks. persille og basilikum), hakket
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden, og steg dem i cirka 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden, og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt de hakkede urter, salt og peber. Rør rundt og lad saucen simre lidt længere.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i saucen og varm dem op i et øjeblik.
7. Server straks med for eksempel kartofler eller ris.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (6233 anmeldelser) ★★★★★ del