Kyllingefajitas
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en middag med familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 teskefulde chili pulver
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Tortilla wraps
- Frisk koriander og lime til servering
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. Skær peberfrugterne og løget i skiver.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt hakket hvidløg, peberfrugter, løg og krydderier. Steg i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server i tortilla wraps med frisk koriander og lime.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 28 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.98 (5072 anmeldelser) ★★★★★ del