Kyllingefajitas

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og let gyldne.
3. Tilsæt løg og peberfrugter, og steg i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Krydr med spidskommen, paprika, cayennepeber, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Varm tortillas i en anden pande eller i ovnen.
6. Server kyllingeblandingen i tortillas og pynt med frisk koriander og limebåde.