Kyllingefilet med Citron og Urter
opskrift

*En lækker og sund ret, perfekt til hverdagsmiddagen. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.*
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 citroner (saften og skallen)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk. olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. I en skål, bland olivenolie, citronsaft, citronskal, hakket hvidløg, timian, basilikum, salt og peber.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og hæld marinaden over. Sørg for, at kyllingen er godt dækket.
4. Lad kyllingen marinere i 10-15 minutter.
5. Bag kyllingefileterne i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil de er gennemstegte og saftige.
6. Tag kyllingen ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter.
7. Drys med frisk persille inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 280
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.13 (4801 anmeldelser) ★★★★★ del