Kyllingefilet med Citron og Urter
opskrift

Denne lækre kyllingeret er nem at lave og byder på friske smage fra citron og friske urter. Den passer perfekt som tilbehør til ris eller salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 citron, saft og skal
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det er gyldent.
3. Krydr kyllingefileterne med salt og peber. Læg dem på panden og steg i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Pres citronsaften over kyllingen og tilsæt citronskallen samt de hakkede urter. Lad det simre i yderligere 2-3 minutter, så smagene meller sig.
5. Server straks med for eksempel ris eller en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 2 g
Fedt: 20 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.19 (6049 anmeldelser) ★★★★★ del