Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefiletter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i strimler.
3. Læg kyllingefiletterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med salt, peber og oregano.
5. Tilsæt de skårne grøntsager omkring kyllingefiletterne.
6. Dæk fadet med staniol og bag i ovnen i 20 minutter.
7. Fjern staniolen og bag i yderligere 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server varm og nyd din sunde ret.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.66 (1902 anmeldelser) ★★★★★ del