Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter | Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp dem med olivenolie.
3. Krydr kyllingefileterne med oregano, salt og peber.
4. Fordel grøntsagerne omkring kyllingen i fadet.
5. Bag retten i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Server varm med eventuelt lidt frisk persille drysset over.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 30g
- Kulhydrater: 15g
- Fedt: 15g
- Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.12 (4238 anmeldelser) ★★★★★ del