Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 2 fed hvidløg

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i strimler.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
4. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingen.
5. Hæld olivenolie over kyllingen og grøntsagerne.
6. Krydr med salt, peber, timian og hakket hvidløg.
7. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm og nyd!

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (5055 anmeldelser) ★★★★★ del