Kyllingefilet med Rødkålssalat

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Gnid kyllingefileterne med olivenolie, salt og peber.
3. Læg kyllingefileterne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil de er gennemstegte.
4. Imens kyllingen bager, forbered rødkålssalaten. Bland rødkål, revet gulerod, æblecidereddike, honning og valnødder i en skål.
5. Når kyllingen er færdig, lad den hvile i et par minutter, før den skæres i skiver.
6. Server kyllingefileterne med rødkålssalaten på siden.