Kyllingefrikadeller med Kartofler og Dild
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller, serveret med kogte kartofler og frisk dild.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 spsk. hakket frisk dild
- 800 g kartofler
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Begin med at koge kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, mælk, rasp, æg, salt, peber og dild.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm smør eller olie op i en pande over medium varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Når kartoflerne er færdige, dræn vandet og server dem sammen med frikadellerne. Pynt med lidt ekstra dild, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.07 (1151 anmeldelser) ★★★★★ del