Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 2 spsk hakket persille
- Salt og peber efter smag
- 800 g kartofler
- 50 g smør
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål blandes kyllingekød, løg, æg, rasp, mælk, persille, salt og peber.
3. Form farsen til frikadeller.
4. Opvarm smørret på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Dræn kartoflerne og server dem sammen med frikadellerne.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.28 (4996 anmeldelser) ★★★★★ del