Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til både hverdagsmad og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld tørret timian
- 1/2 teskefuld tørret persille
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, paprika, timian og persille.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er helt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i olie i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server straks med din yndlingssalat eller kartofler.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.79 (3245 anmeldelser) ★★★★★ del