Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk hakket persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, mælk, rasp, finthakket løg, æg, hakket persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm lidt olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med ønsket tilbehør.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 15 g
Protein: 30 g
Kulhydrater: 25 g

Bedømmelse: 4.13 (1974 anmeldelser) ★★★★★ del