Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, der er perfekte til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 stort æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Form farsen til små frikadeller.
3. Varm olie i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server med kartofler og grøntsager eller i en burger.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g

Bedømmelse: 3.02 (4757 anmeldelser) ★★★★★ del