Kold Marengisorbet med Varm Kola Sauce

Beskrivelse: En lækker og forfriskende dessert med en blød marengisorbet, der serveres med en varm kolasauce. Forberedelsestid: 1 time + 4 timer frysetid Serveringsstørrelse: 6 portioner

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Kolasauce

Fremgangsmåde

  1. Forbered marengisorbeten dagen før. Pisk æggehviderne og sukkeret til en stiv marengs.
  2. Bryd marengsen i stykker og bland flødeostene, flormelis, rom, appelsinjuice og revet appelsinskal forsigtigt sammen.
  3. Læg blandingen i portionsforme eller en stor sorbetform og sæt den i fryseren.
  4. På serveringsdagen, flyt sorbeten til køleskabet 15 minutter før servering.
  5. Forbered kolasaucen ved at blande alle ingredienserne i en gryde og koge i ca. 15 minutter, indtil saucen tykner.
  6. Skræl og skær ananasen i tynde skiver. Læg skiverne i en cirkel på desserttallerkenerne.
  7. Vend sorbeten (eller skær en skive fra den store) ud på ananaspuden og pynt med ananasskiver.
  8. Hæld den varme kolasauce over desserten og server straks.

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 280 Fedt: 8 g Kulhydrater: 50 g Protein: 5 g Sukker: 40 g

Se også