Pimientós de Padrón
En lækker og simpel ret med små grønne peberfrugter, perfekt som tapas eller snack. Forberedelsestid: 10 minutter. Servering: 2-4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl pimientós de padrón i koldt vand og tør dem grundigt.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
- Tilsæt peberfrugterne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de begynder at få farve og boble.
- Drys salt over peberfrugterne mod slutningen af stegningen.
- Server straks varmt, evt. med citronskiver. Nyd pimientós de padrón med en kold øl!
Næringsindhold (pr. portion)
| Protein | 2 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 14 g |