Kylmäsavulohikage
opskrift

En lækker og festlig kage lavet med koldrøget laks, perfekt til både fester og hverdagsanledninger.
Forberedelsestid: 20 minutter + 2 timers køletid
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 1 pakke hvidt brød
- 200 g koldrøget laks
- 200 g flødeost (f.eks. naturel)
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 dl dild (hakket)
- 1/2 dl purløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Salat til pynt
- Urter og spiselige blomster til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forbered fyldet ved at blande flødeost, creme fraiche, citronsaft, dild, purløg, salt og peber i en skål.
2. Skær det hvide brød i skiver. Læg den første brødskive på et serveringsfad.
3. Smør ca. en tredjedel af fyldet på brødskiven. Læg skiver af koldrøget laks ovenpå.
4. Gentag lagene: brødskive, fyld og laks, indtil alle ingredienser er brugt. Afslut med en brødskive.
5. Dæk kagen med plastfolie og lad den sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
6. Pynt kagen som ønsket med salatblade, urter og spiselige blomster før servering.
7. Skær kagen i skiver og server.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 15 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.35 (3560 anmeldelser) ★★★★★ del