Koldrøget Lakse Tærte
En lækker koldrøget lakse tærte, der passer perfekt til brunchbordet. Denne opskrift kombinerer en velsmagende bund og aromaen af røget laks. Forberedelsestid: 1 time Portionsstørrelse: 8-10 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered bunden: Smuldr smørret og mel (hvede- og rugmel) i en skål. Tilsæt vand og rør det sammen til en ensartet dej.
- Tryk dejen ud i en tærteform. Forbag bunden i 200 grader i cirka 10 minutter.
- Forbered fyldet: Bland flødeost, creme fraiche, æggene, dild og krydderier i en skål.
- Skær den koldrøgede laks i små stykker og tilsæt den til fyldet.
- Hæld fyldet over den forbagte bund og bag tærten i ovnen i yderligere 25-30 minutter, indtil fyldet er sat og overfladen er smuk gyldenbrun.
- Lad tærten køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 15 g |