Koldrøget Rensdyr- og Oste-Pasta
opskrift

En hurtig og lækker pasta, der er perfekt som forret eller hovedret. Fyldt med smag fra koldrøget rensdyr og ost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2-4

Ingredienser:

- Frisk pasta (ca. 250 g)
- 100 g koldrøget rensdyrskiver, skåret i strimler
- 250 g ost, skåret i tern
- 2 dl madlavningsfløde
- Et par kværn sort peber
- Cherrytomater, halveret
- Friske urter (purløg, rucola eller persille)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
2. Opvarm fløden i en gryde, indtil den koger.
3. Tilsæt de koldrøgede rensdyrskiver og ostetern til den varme fløde.
4. Krydr blandingen med sort peber.
5. Når osten er let blødgjort, tilsæt halverede cherrytomater og tag saucen af varmen.
6. Bland saucen med den kogte pasta.
7. Afslut retterne med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 40 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.19 (1888 anmeldelser) ★★★★★ del