Koldrøget Rensdyrret
opskrift

Beskrivelse:

En lækker og cremet ret med koldrøget rensdyr, der passer perfekt som hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 60 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g koldrøget rensdyr
- 200 g kartofler
- 150 g løg
- 200 g flødeost
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og løgene i skiver.
2. Smør et ovnfast fad let.
3. Læg lagvis kartofler, løg og koldrøget rensdyr i fadet.
4. Bland flødeost, fløde, mælk, salt, sort peber og timian i en skål.
5. Hæld blandingen over lagene i fadet.
6. Drys den revne ost over retten.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 45-60 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Nyd denne lækre koldrøget rensdyrret!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (6113 anmeldelser) ★★★★★ del