Kyssäkaalisalat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og sprød salat med kyssäkaal og vuonankaali, perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- Reil en kvart stor kyssäkaal, skåret i strimler
- Et par håndfulde vuonankaali
- 1/2 dåse ranskekerne (15%)
- En knivspids havsalt
- En knivspids økologisk sukker
- Et par kværn sort peber
- 2 spsk. friskpresset citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kyssäkaalen i strimler.
2. Skyl vuonankaalien grundigt og tør den i en salatslynge.
3. Forbered dressingen: Bland ranskekerne, havsalt, økologisk sukker, sort peber og citronsaft.
4. Dryp citronsaft over kyssäkaalestrimlerne og bland dressingen i.
5. Anret blandingen på et serveringsfad og top med vuonankaalien.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 3 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.39 (1614 anmeldelser) ★★★★★ del