Kyyhkypihvit
opskrift

Lækre kyyhkypihvit lavet af hakket kød og krydderier, perfekte til middag.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 18 pihver
Ingredienser:
- 400 g kyyhkyn hakkekød
- 360 g svinekød hakket
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld sennepspulver
- 2 teskefulde grøn peber
- 2 teskefulde urte salt
- 1 teskefuld tørret timian
- Et par kviste frisk rosmarin
- 1 dl fløde
- 2 æg
Fremgangsmåde:
1. Hak kyyhkyn og svinekødet sammen til hakket kød.
2. Bland rasp, sennepspulver, grøn peber, urte salt, tørret timian og hakket rosmarin i en skål.
3. Tilsæt fløde og æg til blandingen, og rør godt.
4. Tilsæt hakket kød og ælt dejen, indtil den er jævn.
5. Lad dejen hvile i køleskabet i mindst en halv time.
6. Steg pihverne i en lille pande, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (pr. pihv, skøn):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.31 (2446 anmeldelser) ★★★★★ del