Lähikalapihvit
opskrift

Lähikalapihvit er lækre og nærende bøffer lavet af frisk læn. Denne opskrift er en fantastisk mulighed til hverdag, og den vil helt sikkert glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g læn (fileteret)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg (finthakket)
- 1 æg
- 1 spsk frisk persille (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Hak lænfileterne med en kniv eller brug en blender, indtil du får en jævn masse.
2. Bland i en skål læn, rasp, mælk, løg, æg, persille, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Form massen til bøffer (ca. 8 stk.).
4. Varm olien op på en pande ved medium varme.
5. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server dem varme, f.eks. med kartofler og salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (5288 anmeldelser) ★★★★★ del