Lähiruokaburgerit
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer lokale ingredienser for at støtte bæredygtighed og lokale madkultur. Nyd smagen af denne burger og støt samtidig miljøet!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 burgere
Ingredienser:
- 500 g lokalt kød (fx okse eller svin)
- 4 burgerboller
- 4 skiver ost (fx cheddar)
- 1 stor tomat, skåret i skiver
- 1 pære, skåret i skiver
- 1 rødløg, skåret i skiver
- Salat (fx iceberg eller rucola)
- 4 spsk majones
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Form det lokale kød til bøffer og krydr med salt og peber.
2. Varm olien op på en pande og steg bøfferne ved middel varme i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Læg osteskiverne på bøfferne og lad dem smelte i et minut.
4. Steg samtidig burgerbollerne på panden, indtil de er gyldne.
5. Saml burgerne: Læg salat på bunden af bollen, derefter bøffen med ost, tomatskiver, pæreskiver og rødløg. Tilsæt majones og afslut med toppen af bollen.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. burger):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.07 (3819 anmeldelser) ★★★★★ del