Lækker kikærte-artiskok-tomat-kylling-feta-salat

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt kikærterne til panden og steg i cirka 5 minutter.
3. Tilsæt artiskokkerne og steg i yderligere et par minutter.
4. Sluk for varmen og tilsæt cherrytomater og forårsløg, så de kan varme lidt op.
5. Smuldre fetaen og tilsæt den sammen med kyllingestykkerne til panden.
6. Krydr salaten med oregano og sort peber.
7. Hæld lidt mere olivenolie over og pres saften fra halvdelen af citronen i.
8. Server salaten som den er eller med et godt brød.