Lækker Naudefile Sandwich
opskrift

En lækker og mættende sandwich med saftig oksekød, smeltet blåskimmelost og et blødkogt æg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver toastbrød
- Smør til smøring
- Sennep
- 1 løg
- 2 æg
- 2 skiver oksemørbrad
- Salt
- Peber
- 2 skiver blåskimmelost
Fremgangsmåde:
1. Rist toastbrødet gyldent.
2. Smør smør og sennep på de ristede skiver.
3. Skær løget i tynde skiver og svits dem på en pande.
4. Steg oksemørbraden på panden med salt og peber til ønsket stegning.
5. Steg æggene på en anden pande, indtil blommen er lige færdig.
6. Saml sandwichen: Læg først en skive ristet brød, derefter oksekødet, de svitsede løg og blåskimmelosten.
7. Læg det stegte æg ovenpå og dæk med den anden skive toastbrød.
8. Server straks varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 3.14 (788 anmeldelser) ★★★★★ del