Varm tomat-feta salat

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Skær fetaosten i tern og læg dem i en skål.
3. Skyl og halver cherrytomaterne (eller skær de almindelige tomater i skiver) og tilsæt dem til feta-skålen.
4. Tilsæt olivenolie, timian, sorte oliven, sukker og havsalt. Bland godt.
5. Hæld blandingen på en bageplade og bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil tomaterne er bløde, og fetaen er let gylden.
6. Tag ud af ovnen, tilsæt rødvinseddike og bland inden servering.