Lihaliemi
Lihaliemi er en lækker og nærende grundsuppe, der varmer kroppen på kolde efterårsdag. Denne opskrift er nem at følge og kræver kun lidt tid og indsats. Forberedelsestid: 4-6 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl kødstykkerne og læg dem i en stor gryde.
- Tilsæt vandet til gryden og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre.
- Skræl og hak gulerødderne, sellerien og løget. Tilsæt dem til gryden.
- Tilsæt også hvidløgene, laurbærbladet og sorte peberkorn.
- Lad suppen simre ved lav varme i 4-6 timer. Fjern regelmæssigt det skum, der dannes på overfladen.
- Smag til med salt efter behov.
- Si suppen og hæld den i rene beholdere. Du kan bruge den med det samme eller opbevare den i køleskabet.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 15 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fedt | 0 g |