Indiske Grøntsagsboller
Beskrivelse: Disse lækre og opvarmende indiske grøntsagsboller er den perfekte ret til kolde vinterdage. De er velsmagende, nærende og fyldt med krydderier, der støtter immunforsvaret. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland kikærtemel, revet gulerod, spinat, løg og koriander i en skål.
- Tilsæt krydderierne: spidskommen, gurkemeje, chilipulver og salt. Rør godt.
- Tilsæt vand lidt ad gangen, indtil dejen er fugtig men ikke for løs. Dejen skal være let at forme.
- Varm olivenolien op på en pande ved medium varme.
- Form dejen til små bøller og steg dem på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
- Server varme, f.eks. med en yoghurtdip eller en salat.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 80 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 3 g |
| Kostfibre | 2 g |