Lune Sæmplicer
opskrift

Disse lækre lune sæmplicer er den perfekte snack, der tilberedes nemt og hurtigt. Lad dejen hæve og nyd de friske boller med smør og ost. Forberedelsestid: 1 time. Portioner: 10-12 boller.

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 25 g frisk gær
- 2 dl varmt vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 1 dl mælk
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Opløs gæren i det varme vand og tilsæt sukker. Lad det stå i 5-10 minutter, indtil det begynder at skumme.
2. Bland hvedemelet og saltet i en skål. Tilsæt gærblandingen, olivenolie og mælk.
3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk og glat.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Forvarm ovnen til 225 grader.
6. Del dejen i 10-12 stykker og form dem til boller. Læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Pensl bollerne med æg og lad dem hæve i yderligere 10 minutter.
8. Bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4 (2337 anmeldelser) ★★★★★ del