Lämpimät Tattileivät

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg samt rød peberfrugt.
2. Varm smørret eller olien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og peberfrugt, og steg dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede svampe, salt og sort peber til panden. Steg i et par minutter, indtil svampene er møre.
4. Hæld fløden i panden, og rør frisk timian i. Lad det simre over lav varme i et par minutter.
5. Smør toastbrødskiverne let med dijonsennep.
6. Fordel svampefyldet på brødene og drys revet cheddarost over.
7. Læg de varme brød på en bageplade og gratiner i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 10-15 minutter, eller indtil osten er smeltet og har fået en smuk gyldenbrun farve.
8. Tag brødene ud af ovnen og server dem varme.