Läskisoosi
opskrift

En traditionel læskisoosi, der giver smag og fylde. Denne lækre ret tilberedes nemt og passer perfekt til kogte kartofler.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g svinekød i skiver
- 1 stor løg
- 1 stang selleri
- 3/4 dl hvedemel
- 1 l vand
- 1 spsk soja sauce
- 2 spsk tomatketchup
- 1 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld stødt sort peber
Fremgangsmåde:
1. Skær svinekødet i centimeter tykke stykker.
2. Steg kødet i portioner i en gryde, indtil det er godt brunet. Lad kødet krølle lidt under stegningen.
3. Tilsæt løg og selleri i gryden. Steg, indtil de bliver bløde.
4. Tilsæt hvedemelet og rør godt, så der ikke dannes klumper.
5. Tilsæt vandet gradvist og rør hele tiden.
6. Krydr med soja sauce, tomatketchup, havsalt og sort peber.
7. Lad retten simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
8. Server med kogte kartofler og en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (4255 anmeldelser) ★★★★★ del