Lækker Kyllingepande
opskrift

Kort beskrivelse: Denne velsmagende og nærende ret er perfekt til hverdagsmad. Den er let at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 100 g fetaost
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Opvarm olivenolie på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
4. Skær peberfrugterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg i et par minutter mere.
5. Tilsæt cherrytomater, salt, sort peber, paprika og oregano. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Smuldre fetaosten i retten og rør rundt.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (240 anmeldelser) ★★★★★ del