Lækker Majssuppe (Sweet Corn Chowder)

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
2. Tilsæt de knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
3. Tilsæt majs, kartoffeltern og bouillon til gryden. Bring det i kog og skru ned for varmen. Lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Blend suppen med en stavblender eller en almindelig blender, indtil den har den ønskede konsistens.
5. Tilsæt fløden og krydr med salt og peber. Varm suppen op igen.
6. Server suppen varm og pynt med frisk persille.