Lækre Avocado Toasts
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack! Forberedelsestid: 15 minutter. Portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum eller koriander (valgfrit)
- Chili- eller paprikapulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrap indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og drys eventuelt chili- eller paprikapulver over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.7 (4317 anmeldelser) ★★★★★ del