Lækre Bagte Kartofler med Urter

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Prik kartoflerne flere steder med en gaffel.
4. Gnid kartoflerne med olivenolie, havsalt og sort peber.
5. Placer kartoflerne direkte på ovnristen og bag dem i 45 minutter, eller indtil de er møre indeni.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle i et par minutter.
7. Skær en åbning i toppen af hver kartoffel og tilsæt smør, hvis ønskes.
8. Drys hakket rosmarin og timian over kartoflerne.
9. Server varme som tilbehør eller som en hovedret.