Lækre Hakkebøffer med Kartofler og Grøntsager

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i letsaltet vand, indtil de er møre.
2. Imens blandes hakket oksekød, løg, æg, rasp, salt og peber i en skål.
3. Form blandingen til bøffer.
4. Varm smørret og olien på en pande over medium varme. Steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
5. Kog grøntsagerne i en gryde med lidt vand i ca. 5 minutter, til de er møre, men stadig sprøde.
6. Server hakkebøfferne med kartofler og grøntsager ved siden af.