Lækre Havregryns Pancakes
opskrift

En sund og lækker morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 1 kop havregryn
- 1 banan
- 2 æg
- 1/2 kop mælk (kan være plantebaseret)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en blender, tilsæt havregryn, banan, æg, mælk, bagepulver, kanel og salt. Blend indtil dejen er glat.
2. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
3. Hæld en skefuld dej på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
4. Vend pandekagen og steg den anden side indtil gyldenbrun, ca. 2 minutter mere.
5. Gentag indtil al dejen er brugt.
6. Server pandekagerne varme med frugt, sirup eller skyr.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 12 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.26 (1216 anmeldelser) ★★★★★ del