Lækre Hjemmelavede Boller
opskrift

Disse lækre boller er den perfekte tilføjelse til morgenmad eller aften-snack. De er også gode som madpakker, fyldt med lækre ingredienser. Bollerne laves nemt med en dejskærer, og æltningen tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 5 dl håndvarmt vand
- 1 teskefuld honning
- 2 dl havregryn
- 4 dl hvedemel til brød
- 3-4 dl hvedemel
- 1 pakke tørgær (11 g)
- 0,25 dl rapsolie
- 2 teskefulde salt

Fremgangsmåde:

1. Mål det håndvarme vand, honning, havregryn, brødmel og tørgær op i en skål. Ælt dejen kraftigt i et par minutter.
2. Tilsæt 3 dl hvedemel og fortsæt med at ælte i yderligere 3-5 minutter, så du får en god glutenstruktur.
3. Tilsæt til sidst rapsolien og salt, og ælt dejen i kort tid. Tilsæt gradvist 1 dl hvedemel under æltningen. Den sidste deciliter skal ikke nødvendigvis tilsættes helt.
4. Hæld dejen ud på en meldrysset overflade og form den til en flad plade, ca. 5 cm tyk. Lad den hæve under et klæde i 45 minutter.
5. Hæld havregryn på en lille tallerken og hæld lidt vand i et glas ved siden af, samt en pensel eller sprayflaske. Dyp hver bolle let i vand og tryk den derefter ned i havregrynene.
6. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve under et klæde i yderligere ca. 20 minutter.
7. Bag bollerne i ovnen ved 225 grader i 25-30 minutter.
Næringsindhold (per bolle, skøn):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.43 (4456 anmeldelser) ★★★★★ del