Lækre Muffins til Mors Dag
opskrift

Denne opskrift giver dig de perfekte muffins til Mors Dags festbord. De er lækre og smukke, og vil helt sikkert glæde din mor!
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Flormelis til pynt
- Bær eller frugt til pynt (f.eks. jordbær, hindbær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør en muffin forme.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukkeret. Rør godt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du rører grundigt efter hver.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt) sammen og tilsæt dem til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i muffin formen og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af og sigt flormelis over. Pynt med bær eller frugt.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Sukker: 10 g
Fiber: 1 g
Nyd de lækre muffins på Mors Dag!

Bedømmelse: 3.76 (54 anmeldelser) ★★★★★ del